Thưởng thức một miếng xúc xích thơm ngon kết hợp với vị ngon ngọt, thơm thơm của bánh pancake cùng với vị cay của tương ớt, vị ngọt dịu của tương cà sẽ tạo nên một hương vị không thể chối từ đâu các bạn nhé!. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nay thôi các bạn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
– 150g bột mì
– 10g bột nở, sữa tươi
– 5g muối + 10g đường
– 300ml nước + 5ml mật ong
– 1 quả trứng
– 5 – 10 cây xúc xích
Hướng dẫn các bước thực hiện
Bước 1: Cho xúc xích vào nồi nước đun sôi, luộc vài phút cho xúc xích chín rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho bột bánh vào âu, thêm sữa tươi vào trộn đều. Cho một ít dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo rồi đun nóng. Đổ bột bánh vào chảo, đun nhỏ lửa.
Bước 3: Khi bánh bắt đầu xuất hiện những lỗ bọt khí trên bề mặt bánh thì bạn đặt xúc xích vào. Cuộn bánh lại như trong hình.
Bước 4: Bánh sau khi cuộn bạn cắm xiên tre vào, khi ăn thì cho thêm sốt cà hay sốt ớt vào là xong.
Từng chiếc bánh pancake cuộn xúc xích nóng hổi thơm lừng ăn vào bữa xế chiều mùa đông thì ấm bụng biết mấy. Bánh vừa xốp mềm pha chút giòn ngon của xúc xích và chút cay ấm của tương ớt ngon miệng vô cùng.
Minh Phương (tổng hợp)
