Danh sách được cập nhật ngày 24/12, là gợi ý cho du khách quốc tế khi lên kế hoạch trải nghiệm ẩm thực toàn cầu.
Huế: Vị trí thứ 35
Huế đạt 4,53/5 điểm và được đánh giá cao nhờ sự hòa quyện giữa ẩm thực cung đình và các món ăn bình dân. Những món đặc sản "phải thử" tại cố đô bao gồm bún bò Huế, nem lụi, bánh bèo, bánh khoái.
Bún bò Huế: Được miêu tả là cay hơn nhiều món nước khác của Việt Nam, với hương vị đậm đà và phức tạp. Thành phần gồm bún sợi to, thịt bò, móng giò, tiết, bò viên, chả cua, ăn cùng rau sống và nước dùng mắm ruốc đặc trưng.
Quán tiêu biểu: Bún bò bà Xuân, Huyền Anh, Hồng Mai, Tài Phú.
Hà Nội: Vị trí thứ 40
Thủ đô đạt 4,5/5 điểm, nổi bật với các món phở, chả giò (nem rán), bún chả, bún riêu, bún ốc.
Phở: Được chấm 4,4 điểm, là món ăn biểu tượng của Việt Nam.
Chả giò và bún chả: Đạt 4,3 điểm, với chả giò thường dùng khai vị, trong khi bún chả trở thành tâm điểm chú ý toàn cầu vào năm 2016 khi xuất hiện trong chương trình Parts Unknown, với cảnh cố đầu bếp Anthony Bourdain cùng cựu Tổng thống Barack Obama thưởng thức món này tại Hà Nội.
TP.HCM: Vị trí thứ 56
Với 4,45/5 điểm, TP.HCM ghi dấu ấn với các món ăn đường phố đặc trưng như chả giò, cơm tấm, bánh mì, hủ tiếu.
Cơm tấm: Phổ biến từ quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, món ăn này thường được phục vụ với trứng chiên, sườn nướng, bì lợn, tạo nên sự phong phú và hấp dẫn.
Thống kê ấn tượng
Danh sách được tổng hợp từ hơn 17.000 thành phố và dựa trên 477.000 lượt bình chọn hợp lệ của Taste Atlas. Đứng đầu bảng xếp hạng là thành phố Naples, Italy - quê hương của Pizza Napoletana và những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Ý như mì spaghetti, hải sản.
Ba đại diện Việt Nam trong bảng xếp hạng không chỉ khẳng định vị thế ẩm thực nước nhà trên bản đồ thế giới mà còn là niềm tự hào lớn trong năm mới.
